茶叶怎么保存放冰箱，什么茶叶适合放冰箱保存

　　适合放冰箱的茶叶需做好双层密封后，放入冰箱0-5℃的冷藏层存放，不能和重口味食物同放，长期存放可转放冷冻层。

　　1 分装做双层密封。将茶叶按照1-2周的饮用量分成小份，装进干燥无异味的食品级密封袋或密封茶叶罐，封紧开口后在外层再套一层密封袋，彻底堵住异味和水汽的进入通道，避免茶叶串味受潮。

　　2 调温分区存放。把密封好的茶叶放进冰箱冷藏层，保持温度在0-5℃即可，注意单独收纳，不要和葱姜、水果、卤味这类重味道的食物放在一起；如果是半年以上都不打算取用的未开封新茶，也可以直接放进冷冻层存放。

　　3 哪些茶叶适合放冰箱保存

　　并非所有茶叶都适合放冰箱储存，只有需要保留鲜爽香气的不发酵、轻发酵嫩茶才适合放冰箱延长保质期：日常喝的绿茶、清香型铁观音、冻顶乌龙、新制白毫银针、茉莉花茶这类都适合放冰箱；而全发酵的红茶、黑茶、熟普洱、陈化多年的老白茶、重焙火乌龙茶，本身不需要低温保鲜，放在阴凉干燥通风的常温环境存放即可，放冰箱反而容易吸附异味，破坏原有风味。

（ChaXie）