红薯怎么做汤好吃

　　以下是红薯汤的一个简单的食谱：

　　材料：

　　2个中等大小的红薯

　　1个大洋葱

　　2个大蒜瓣

　　4杯鸡汤或蔬菜汤

　　1/2杯椰奶或牛奶

　　盐和黑胡椒适量

　　橄榄油适量

　　步骤：

　　1. 将洋葱和大蒜切碎，红薯去皮切成小块。

　　2. 在一个大汤锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。

　　3. 加入红薯和鸡汤/蔬菜汤，煮沸。

　　4. 将火调小，盖上盖子煮20-25分钟，直到红薯变软。

　　5. 用搅拌器混合汤，直到它变得光滑。

　　6. 加入椰奶/牛奶，加盐和黑胡椒调味，继续煮2分钟。

　　7. 将汤倒入碗中，可以在汤面上撒上一些香菜作为装饰。

　　您还可以加入其他配料，例如胡萝卜或芹菜，以增加味道。