清蒸小龙虾蒸几分钟就熟了

　　清蒸小龙虾一般需要蒸7-10分钟，具体的蒸制时间取决于龙虾的大小和新鲜程度。

　　下面是详细的解答：

　　1. 龙虾选择：选购新鲜的小龙虾，外壳有光泽，无异味，并且活力十足。

　　2. 准备工作：将龙虾用清水冲洗干净，并用刷子清洁外壳和腹部。然后将龙虾切成两半（从中间剖开），这样更有利于蒸熟。

　　3. 调味料：可以根据个人口味选择适量的盐、葱姜蒜等调味料，撒在龙虾的肉体和腹部。

　　4. 蒸制过程：

　　 - 准备一个蒸锅或蒸篮，加入足够的清水并烧开。

　　 - 然后，将龙虾放入蒸盘中，摆放整齐。

　　 - 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸熟。

　　 - 当水再次烧开时，调小火蒸制7-10分钟。

　　 - 注意，蒸制时间应根据龙虾的大小和新鲜程度进行调整，可以用叉子插入肉体部分进行测试。

　　 - 一旦龙虾的肉体变红，且肉质变得紧凑，即可关火。

　　5. 上桌前处理：蒸熟的小龙虾取出后，可以将蒸盘中产生的汤汁留下，加入适量的盐、鸡精等调味料，煮开后淋在龙虾上即可。

　　清蒸小龙虾一般需要蒸7-10分钟，但是要根据个人口味和龙虾的大小进行调整。蒸熟后的龙虾肉质鲜嫩，滋味美好。记得根据个人喜好调味，增加风味。