客人说菜咸了怎么处理

　　当客人投诉菜肴太咸时，作为服务员你可以采取以下措施来处理：

　　1. 听取客人的意见：要耐心地听取客人的投诉，并向他们表达歉意。确保表现出对客人的关注和尊重，尽量保持冷静和友好的态度。

　　2. 检查菜肴：你可以询问客人具体对哪道菜感到咸，并且询问是否所有的菜都过咸。然后，你可以亲自品尝菜肴以确认是否咸了。

　　3. 与厨房沟通：一旦确认菜肴确实偏咸，你可以与厨房沟通，向厨师反映客人的意见。确保与厨师保持有效的沟通，以便解决这个问题。

　　4. 提供解决方案：你可以向客人提供几个解决方案以处理这个问题。例如：

　　 - 为客人免费提供其他菜肴或替代品；

　　 - 按照客人的要求，重新制作菜肴；

　　 - 给予客人折扣或提供优惠券，以便在下次就餐时使用。

　　5. 表达歉意并关注客人体验：你需要向客人再次表达歉意，并确保他们知道你重视他们的反馈和投诉。你可以询问客人他们是否满意你提供的解决方案，以确保他们对整个就餐体验感到满意。

　　6. 收集反馈：你可以在客人离开之前，恳请客人提供任何其他反馈或建议，以帮助改善餐厅的服务和菜肴质量。

　　处理菜肴咸了的投诉需要及时有效的解决方法。通过倾听客人的意见，与厨房沟通，提供解决方案，表达歉意并关注客人体验，以及收集反馈，可以帮助维护客人的满意度，并提高餐厅的服务质量。