苍蝇爬过的菜能不能吃

　　苍蝇是一种可能携带病菌和细菌的昆虫，垃圾、污水和动物粪便等脏污环境中活动，所以它们的身体表面可能会沾有细菌和其他病原体。当苍蝇爬过食物时，它们的脚上可能会残留细菌，并将这些细菌传播到食物上。

　　苍蝇爬过的菜不建议食用。吃了可能会增加患病的风险，特别是食用生食或需要经过轻微加工的菜肴，如沙拉、生果等。这些食物并没有进行高温杀菌处理，病菌很容易通过苍蝇传播到食物上，从而引发食物中毒等问题。

　　一般苍蝇也会吃一些腐烂的食物或其他有害物质，它们可能会在食物上留下脏污物质，这对于食用安全也可能造成一定的影响。

　　若是经过彻底的高温烹饪处理，如煮沸、烧烤等，能够有效地杀灭潜藏在食物中的细菌和其他病原体。在这种情况下，苍蝇爬过的菜肴可能还是可以食用的。

　　为了确保食品安全，建议不要食用苍蝇爬过的菜肴，尤其是没有经过高温处理的生食或少加工的食物。食物中毒是由于细菌、寄生虫或病毒感染引起的，苍蝇传播这些病原体的风险较大。应保持食物和餐具的清洁，储存和处理食品时要注意卫生，避免苍蝇和其他害虫接触食物。