不锈钢小碗能不能蒸鸡蛋

　　不锈钢小碗能够蒸鸡蛋，但需要注意以下几点：

　　1. 碗的大小和形状要适合蒸鸡蛋，最好选择浅而宽的碗，这样可以让蒸熟的鸡蛋更加均匀。

　　2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀。注意，不要在碗中加入过多的水，否则可能导致蒸熟后的鸡蛋过于湿润。

　　3. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。注意，蒸的时间和火候需要掌握好，过长或过短都会影响口感。

　　4. 在蒸之前，可以在碗底涂上一层油，以免鸡蛋粘在碗上。蒸熟后，用筷子在碗边轻轻划一下，然后倒出鸡蛋即可。

　　不锈钢小碗可以蒸鸡蛋，但需要注意碗的大小和形状，调整好鸡蛋和水的比例，掌握好蒸的时间和火候。