玻利维亚有什么蔬菜

　　玻利维亚的蔬菜种类非常丰富，包括以下几种：

　　1. 马铃薯：玻利维亚是马铃薯的起源地之一，因为这种蔬菜在这里非常普及。玻利维亚的马铃薯种类繁多，有1500多个品种。

　　2. 玉米：玉米在玻利维亚也很常见，尤其是在安第斯山脉地区。玻利维亚人用玉米磨成面粉，制成面包和其他食品。

　　3. 豆类：玻利维亚的豆类有很多种，包括黑豆、红豆、白豆等等。这些豆类是玻利维亚人的主要蛋白质来源。

　　4. 辣椒：辣椒在玻利维亚人的饮食中也占有重要地位。玻利维亚的辣椒种类繁多，有些品种还非常辣。

　　5. 南瓜：南瓜在玻利维亚也很常见，玻利维亚人用南瓜来制作各种甜点和饮品。

　　6. 番茄：番茄也是玻利维亚人饮食中不可缺少的一种蔬菜。玻利维亚的番茄品种繁多，包括各种大小和颜色的品种。

　　玻利维亚的蔬菜种类非常丰富，这些蔬菜在玻利维亚人的日常饮食中占有重要地位。