熬过汤的唧鱼能不能吃

　　熬过汤的唧鱼可以吃，但需要注意以下几点：

　　1. 熬汤时间不宜过长，建议不超过30分钟。过长时间的熬煮会导致鱼肉过于烂熟，口感变得散乱，影响食欲。

　　2. 熬汤时需要加入一些调料，如葱、姜、料酒等，以增加汤的口感和香味。但需要注意控制用量，不宜过多，以保持唧鱼本身的味道。

　　3. 唧鱼肉质比较细嫩，容易煮烂，因为熬汤时应注意火候控制，轻柔的小火熬煮即可。

　　4. 建议在熬汤前将唧鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏，以防其对汤的口感和卫生产生不良影响。

　　熬过汤的唧鱼是可以食用的，但需要注意烹饪技巧和卫生问题，以保证口感和健康。