白萝卜蒸熟有什么营养

　　白萝卜是一种非常营养的蔬菜，蒸熟后仍然保留了大部分的营养成分。

　　1. 维生素：白萝卜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B6等，这些维生素对人体具有重要的作用，能够帮助身体维持健康状态，促进新陈代谢，提高免疫力等。其中，维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以帮助防止细胞氧化，减少衰老、疾病的风险。

　　2. 矿物质：白萝卜中含有钾、钠、钙、镁、磷等多种矿物质，这些矿物质对维持身体正常的生理功能、细胞生成和能量代谢有着重要作用。其中，钾对维持心脏健康和调节血压有着重要作用，钙和磷是骨骼健康所必需的营养成分。

　　3. 纤维素：白萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加饱腹感，预防便秘等肠胃问题。膳食纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平，预防糖尿病、心脑血管疾病等。

　　白萝卜蒸熟后仍然富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有促进健康和预防疾病的作用。