百合多吃有什么坏处

　　百合是一种常见的食材，也是中药常用的药材之一。它含有多种有益物质，如蛋白质、糖类、维生素和矿物质等，对人体有很多好处。如果摄入过量或者不恰当地食用，也会对健康造成一定的危害。

　　1.导致腹泻

　　百合中含有大量的葡萄糖和木糖，如果吃过量，容易导致腹泻，严重的甚至会引起肠道炎症。

　　2.影响肝功能

　　百合中含有一些具有刺激作用的物质，如果长期过量地食用，会刺激肝脏，使肝功能下降，出现肝损伤等问题。

　　3.造成口干舌燥

　　百合含有较多的黏液质，如果食用过量，容易在口腔和食道形成黏液团块，导致口干舌燥，喉咙不适等症状。

　　4.影响胃肠道吸收

　　百合中含有的皂苷成分，具有很强的表面活性，会影响胃肠道的吸收功能，导致营养物质的流失，出现胃肠不适，甚至脱水等症状。

　　5.引起过敏反应

　　个别人群对百合中的某些成分可能存在过敏反应，如出现皮肤瘙痒、呼吸困难、头晕等症状，建议尽快就医处理。

　　在食用百合时需要注意以下几点：

　　1.适量食用，不要过量。

　　2.选用新鲜、干净、无霉变的百合。

　　3.烹制时要彻底清洗干净，尽量不要生吃或生腌。

　　4.个别人群存在过敏反应的，应慎重选择食用或避免食用。

　　百合是一种营养价值很高的食材，但是过量或者不恰当地食用会对健康造成一定的危害，需要注意适量食用，避免偏食。