生鸭肉怎么做好吃

　　1. 清蒸生鸭肉：将鸭肉切成小块，加入适量盐、料酒、姜片，蒸15-20分钟即可。这种做法可以保持鸭肉的原味和营养，味道鲜美。

　　2. 红烧生鸭肉：将鸭肉切成小块，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，烧开后改小火，慢炖30-40分钟，直到鸭肉酥烂入味即可。

　　3. 烤生鸭肉：将鸭肉切成薄片，在上面划上几个口，涂上适量的生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑椒粉，放入烤箱烤制20-30分钟，烤至表面金黄色即可。

　　4. 煲汤生鸭肉：将鸭肉切成小块，加入葱姜蒜、红枣、枸杞等配料，加水煮沸后改小火煲3-4小时，直到鸭肉酥烂入味即可。这种做法可以滋补养生，口感鲜美。