怎样烙油饼好吃又有多层

　　1. 准备饼皮材料：面粉、白糖、食盐、鸡蛋，加入适量水搅拌成面团。

　　2. 在面团中加入适量油，揉至面团光滑。

　　3. 将面团分割成若干小份。

　　4. 把每份面团擀成薄片状。

　　5. 在薄片面团中均匀地刷上一层油（油刷和抹布都可以）。

　　6. 把面皮卷起来，再把其卷成螺旋状，再把螺旋形状的面皮压扁（厚薄适中即可）。

　　7. 将压扁的面皮放到烤盘上，烤箱中火上下七八分钟左右即可。

　　8. 煎饼的大概分为以下几步：把圆形面团擀平，涂上一层油，然后剪好一些短小的口子，把饼卷起来，再把卷好的饼擀平，并刷上一层油，这样可以让饼的层数更多并且口感更好。