酒中重金属怎么去除

　　酒中重金属的去除方法主要包括以下几种：

　　1. 活性炭吸附法：将适量的活性炭加入酒中，通过吸附作用去除酒中的重金属。

　　2. 离子交换树脂法：将酒通过离子交换树脂筛选，使含有重金属离子的酒中的重金属离子被树脂吸附，从而去除重金属。

　　3. 椰壳活性炭法：将适量的椰壳活性炭加入酒中，通过其微孔结构和吸附性能去除酒中的重金属。

　　4. 电渗析法：利用电渗析原理，通过电场作用使酒中的重金属向电解质膜的一端移动，从而去除重金属。

　　5. 氯化亚铁还原法：将酒加入适量的氯化亚铁，使氯化亚铁还原酒中的重金属离子，从而去除重金属。

　　以上方法均需在一定的条件下进行，且操作过程中要保证酒的质量和味道不受影响。