红糖年糕怎么做好吃

　　红糖年糕的做法：

　　材料：

　　糯米粉

　　红糖

　　水

　　步骤：

　　1. 将糯米粉放入盆中，加入少量的水，揉成团。

　　2. 将揉好的糯米团放入锅中，加入适量的水，用搅拌器搅拌均匀。

　　3. 将红糖加入锅中，用小火慢慢煮化，搅拌均匀。

　　4. 将煮化好的红糖倒入锅中，搅拌均匀。

　　5. 等待糯米粉和红糖搅拌均匀后，将锅放入蒸锅中，蒸25分钟。

　　6. 等待蒸好的红糖年糕冷却后，切成小块即可食用。

　　小贴士：

　　1. 糯米粉和水的比例大概为1:0.6。

　　2. 红糖可以根据个人口味添加，喜欢甜味比较浓的可以多加一些。

　　3. 在搅拌的时候把糯米粉搅成比较细腻的面团，否则年糕会出现颗粒较大的情况。

　　4. 蒸年糕的时候，可以在锅的底部放一层蒸笼布或者铺上一层生菜叶，这样年糕蒸熟后就不会粘在锅上。