豆浆放多久就不能喝了 豆浆放多长时间就不能喝了

2023-02-21 12:00:41

  豆浆营养全面,且易于消化,受到很多人的钟爱。可是豆浆不适合放置太久。

  在常温下,豆浆放置6个小时以上就不可以喝了,不然也会引起腹泻等症状。豆浆在常温下放置半小时后菌落数量为210cfu/ml,2小时后为255cfu/ml,4小时后提高加速,到6小时后菌落数量飙涨到2070cfu/ml。相较于常温下,冷冻的生榨豆浆滋生的菌落数量显著偏少。冷冻6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量同样。菌落数量能代表卫生条件,菌落数量非常高表明食材早已霉变,尽量不要服用。

  病菌在多种营养标准下能大量繁殖,因为豆浆一定要尽早喝或是冷冻。