夹生米饭能炒熟吗

2023-11-10 14:00:19

  夹生米饭不能炒熟,想要将夹生的米饭炒熟,可以在米饭上面扎几个洞,再往里面加入适量温水继续蒸制,米饭就能重新做熟。也可以往米饭内加入适量米酒继续焖制,这种方法既可以做熟米饭,也能让米饭带有米酒的清香。

夹生米饭不能炒熟

  夹生的米饭放入锅内不能炒熟,米饭出现全部夹生的情况下,建议用筷子在米饭内均匀扎几个洞直通锅底,让热气能够穿透蒸锅米饭,同时往里面加入适量温水重新焖制一次,米饭就能重新做熟。

  若米饭仅仅是表现出现夹生的现象,建议用锅铲将表面那层夹生的米饭翻到中间,之后往里面加入适量温水继续焖制。需要注意表面夹生较少的米饭要多加水,反之则要少加水。

  米饭出现夹生的现象时,还可以往米饭内加入适量米酒搅拌均匀,之后将米饭继续蒸制,也可以消除夹生的现象。并且这种方法不仅可以让夹生的米饭熟透,还能让米饭带有一股米酒的清香。